采访对象：华西医院糖尿病逆转中心负责人代竞 采访时间：2022年10月24日下午一点 采访地点：四川省成都市天府新区华西医院糖尿病逆转中心

千金石柯董事长：代总是华西医院糖尿病逆转中心的负责人，他对千金石柯固体饮料是最有权威和发言权的，他及周边的病人亲自体验，连续监测了15天。
千金石柯董事长：请代总介绍一下您的身份和您对我们产品的体验感受。
代竞：我是华西医院糖尿病逆转中心的负责人，之前也是华西医院的老师，是这样子的，这个东西书面名称叫木姜叶柯，木姜叶柯确实是一个新资源食品。在治疗高血压、糖尿病等方面有一些报道，也是一个很好的东西。我们一直在想开发这个产品，做乡村振兴，做乡村扶贫工作。我觉得是个很好的一个东西。

千金石柯董事长：之前您喝过吧，您可以从产品角度和功效角度对这个产品评价一下。
代竞：因为我们自己做的是不是，工艺处方都是我们一手设计的。我们也通过动态血压血糖监测来做了一些效果评价，他对糖代谢是有帮助的，会阻止糖代谢，可以阻止碳水化合物转化成葡萄糖，说阻止糖转化，阻止糖利用，这样的话就对我们血糖问题，对我们糖尿病人是有意义的。我们现在讲他有两个途径，一个是减少糖的利用，减少碳水化合物的利用，像我们现在为患者做的。另一个就是说改变我们的能源通道，改变通道没有另外的一些手段，那就让它去阻止淀粉碳水化合物转化成葡萄糖，就这么，所以它就对糖尿病患者很有意义。

千金石柯董事长：除了糖尿病人之外，它有个代糖的作用，是不是对减肥也是有功效？
代竞：肥胖和糖尿病是正相关的。首先你很多糖尿病人开头都是很肥胖的，很胖是吧？最后出现问题开始才瘦，他对促糖和抗糖是有意义。

千金石柯董事长：这个产品您通过亲自检测，可以对它的效果做一个说明吗？
代竞：这个是有意义的。更多是生活方式的干预，结合各方改变确实是明显效果的，他是能够抵制帮助控糖、稳糖的，是一个最强辅助的那种作用。

千金石柯董事长：作用具体体现在哪呢？
代竞：它不像有的其他所谓“含黄酮”的产品无用，就它的成分来说，结果我们可以看到它是有这个作用的。作为一个代糖源，它确实是甜，“甜”茶也不是浪得虚名的，甜度确实很高。他可以在一些特殊人群的场景使用。比如说有些人想吃甜的，不然就把糖升高了，对血糖有影响。他就考虑用这代糖，千金石柯肯定是代糖的，肯定是个代糖源，他可以做固体饮料，也是因为它是国家新资源食品，是17年批准新资源食品资源，它可以作为我们的糖代糖源来用，甜而降糖。

千金石柯董事长：我想问下您24小时也就是动态检测，您作为案例检测的效果是什么样的？
代竞：我也是一个糖尿病人，血糖很高！喝了一段时间千金石柯之后，起到了一个稳定血糖的功效，它的作用就是控制淀粉转化的过程、稳定血糖、保护血管不受损伤的目的。千金石柯控糖、稳糖的功效就是很明显；降低血糖对血管的损伤，这就是它最好的一个效果。

千金石柯董事长：千金石柯固饮口感怎么样？我们期望最好口感也能有所提升。
代竞：味道挺好的！跟我想的味道差不多的，因它是纯植物性的，受众非常广泛，小袋包装男女老少喝起来也方便。它主要是生物类黄酮的功效。生物类黄酮主要是抗氧化和改善记忆、降血糖的功效，可以受益的人群有很多。
代竞：对它的认可是有道理的，我们糖尿病逆转是一个系统工程，糖尿病其实他是一个吃出来的毛病，生活方式的干预改变，还是我们现在要继续做的事情，配合管理饮食和作息才能慢慢变好。我想这个产品它其实可以作为对我们生活方式改变的手段应用到生活中去。
代竞：举个例子苦荞茶含芦丁黄酮0.01%，0.02%。千金石柯含的生物类黄酮达45.82%，他是苦荞茶的黄酮几百倍之多。
代竞：今天我们开发的产品，我们做的东西，我相信它是有意义的，有意义的理由是，对乡村振兴、对扶贫对资源的利用是很有意义的，现在乡村振兴它就需要一些产业来支撑，需要把这个资源变成产品，变成它有益的东西，那么你们现在做的是一个摸索前进探索，我觉得是可以的！